傣族主要分布在云南西双版纳、德宏等地，其饮食文化以酸、辣、生、鲜为特色，兼具独特风味与健康价值，以下是傣族代表性食物及其营养分析：主食类：自然与健康的结合竹筒饭用新鲜竹筒装糯米烤制，竹香渗透米饭，2023年云南农科院数据显示，竹筒饭的GI值...
