叶酸（维生素B9）是人体必需的营养素，对细胞分裂、DNA合成和红细胞形成至关重要，孕妇尤其需要充足的叶酸，以预防胎儿神经管缺陷，叶酸还与心血管健康、认知功能和情绪调节密切相关，许多人并未摄入足够的叶酸，尤其是依赖精加工食品的现代饮食模式可能...
