下面我将从“吃什么”、“怎么吃”以及“需要避免什么”三个方面，为您详细解答。
（图片来源网络，侵删）
核心营养素及对应食物
骨骼愈合就像盖房子,需要各种“建筑材料”和“工人”。
优质蛋白质（“钢筋水泥”的基础）
蛋白质是构成骨骼基质（骨胶原）的基本原料，对骨骼的修复至关重要。
- 推荐食物：
- 奶制品： 牛奶、酸奶、奶酪是补钙和蛋白质的绝佳来源，且易于儿童吸收。
- 蛋类： 鸡蛋、鸭蛋等，特别是蛋黄，富含蛋白质和维生素D。
- 肉类： 鱼肉（特别是深海鱼，如三文鱼）、鸡肉、猪瘦肉等，富含优质蛋白。
- 豆制品： 豆腐、豆浆、豆干等，是植物蛋白的优质来源。
- 坚果： 核桃、杏仁等（注意：对于年龄较小的儿童，需碾碎或磨成酱，防止呛咳）。
钙质（“混凝土”的主要成分）
钙是骨骼中矿物质的主要成分,能让骨骼变得坚硬。
- 推荐食物：
- 奶制品： 依然是补钙冠军。
- 豆制品： 卤水豆腐、石膏豆腐的钙含量非常高。
- 深绿色蔬菜： 西兰花、羽衣甘蓝、小白菜等。
- 芝麻酱： 含钙量极高，可以拌在面条、馒头或蔬菜上。
- 连骨吃的小鱼小虾： 如小鱼干、虾皮。
维生素D（“搬运工”）
维生素D能促进肠道对钙的吸收,是钙能否被有效利用的关键，它就像一个“搬运工”，把钙运到骨骼里。
（图片来源网络，侵删）
- 推荐食物：
- 深海鱼类： 三文鱼、金枪鱼等。
- 蛋黄： 特别是蛋黄。
- 动物肝脏： 适量食用。
- 最重要来源： 晒太阳！ 每天保证孩子有15-30分钟的日晒时间（避开烈日暴晒），皮肤就能合成大量的维生素D，这是最经济、最有效的方法。
维生素C（“胶水的生产者”）
维生素C能促进胶原蛋白的合成,胶原蛋白是骨骼的“框架”，为钙的沉积提供“脚手架”。
- 推荐食物：
- 新鲜水果： 奇异果（猕猴桃）、橙子、草莓、西柚、鲜枣等。
- 蔬菜： 彩椒（尤其是红椒和黄椒）、西兰花、番茄等。
锌和镁（“高效的施工队”）
锌和镁是多种代谢酶的组成部分,参与骨骼细胞的分裂和修复过程，能加速愈合。
- 含锌食物： 牡蛎、红肉、坚果、动物肝脏。
- 含镁食物： 坚果（杏仁、腰果）、全谷物、香蕉、深绿色蔬菜。
充足的能量和水分
- 能量： 骨骼修复是一个消耗能量的过程，要保证孩子摄入足够的主食（米饭、面条、馒头等），提供充足的“燃料”。
- 水分： 多喝水可以促进新陈代谢，帮助身体排出修复过程中产生的废物。
推荐食谱示例（骨折初期和中期）
早餐：
- 牛奶/酸奶 + 水煮蛋 + 全麦面包/小馒头
- 小米粥 + 蒸鸡蛋羹 + 凉拌西兰花
午餐：
- 米饭 + 清蒸鱼（如鲈鱼） + 蒜蓉西兰花 + 紫菜豆腐汤
- 鸡汤/排骨汤（可加一些胡萝卜、玉米） + 番茄炒蛋 + 清炒小白菜
加餐/点心：
- 水果： 一个橙子、一小碗草莓或几块奇异果。
- 坚果： 一小把核桃仁或杏仁（碾碎）。
- 奶制品： 一杯酸奶或一小块奶酪。
晚餐：
- 杂粮饭 + 鸡胸肉炒彩椒 + 凉拌芝麻菠菜
- 瘦肉粥 + 虾仁蒸蛋
需要避免或限制的食物
在骨骼愈合期间,有些食物可能会影响恢复，需要暂时避免或少吃。
-
高盐食物：
（图片来源网络，侵删）- 原因： 盐（氯化钠）会影响钙的代谢，导致身体通过尿液排出更多的钙。
- 避免： 腌制食品（咸菜、腊肉、香肠）、薯片、话梅等零食，做菜时也要少放盐和酱油。
-
高糖食物和饮料：
- 原因： 过多的糖分会抑制免疫系统的功能，并可能影响钙的吸收，还可能导致肥胖，增加身体负担。
- 避免： 可乐、果汁饮料、蛋糕、饼干、糖果等。
-
影响钙吸收的食物（适量即可，不必完全不吃）：
- 原因： 这些食物含有草酸或植酸，会与钙结合，形成不溶性物质，影响吸收。
- 注意： 不用完全禁食，只要通过正确处理即可。
- 菠菜、苋菜等高草酸蔬菜： 先用开水焯一下，可以去除大部分草酸，再炒或凉拌。
- 粗粮、豆类： 合理搭配，不影响整体营养。
-
油炸、油腻食物：
- 原因： 这类食物不易消化，会加重肠胃负担，影响营养的吸收。
-
酒精和含咖啡因的饮料：
- 原因： 咖啡因会加速钙的流失，儿童绝对不应接触酒精。
特别提醒：
- 食补为主，不盲目补剂： 除非医生明确建议，否则一般不需要额外服用钙片或维生素D补充剂，通过均衡饮食和晒太阳，通常能满足需求。
- 遵从医嘱： 最重要的还是遵循医生的指导，包括固定、复诊等，饮食调理是重要的辅助手段。
- 关注孩子食欲： 骨折后孩子可能会因为疼痛或心情不好而食欲不振，可以做一些色香味俱全、易于咀嚼和消化的食物，鼓励孩子少量多餐。
- 耐心等待： 骨骼愈合需要时间，通常需要4-6周甚至更久，保持耐心，持续提供营养支持，孩子会慢慢好起来的。
希望这份详细的饮食指南能帮助您的孩子更好地恢复！祝您的孩子早日康复！
标签： 儿童骨折愈合吃什么 骨折儿童营养补充食谱 胳膊骨折加速愈合食物
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
