新生儿黄疸期间，妈妈饮食怎么吃才能帮助宝宝退黄？

妈妈的饮食应以清淡、均衡、易消化、富含营养为主，同时要避免可能加重黄疸或影响宝宝肠胃的食物。

下面我将从“吃什么”、“怎么吃”、“要避免什么”以及“特别提醒”几个方面,为您详细解答。

建议妈妈多吃的食物（“绿灯”食物）

这些食物有助于清热利湿、疏肝利胆，促进胆汁排泄,从而辅助降低宝宝黄疸。

清热利湿类食物

这类食物可以帮助身体排出湿热,对黄疸有帮助。

• 蔬菜类：
  • 冬瓜： 利尿消肿，清热解毒，可以煮冬瓜汤、炒冬瓜片。
  • 丝瓜： 清凉解毒，凉血止血，丝瓜汤、清炒丝瓜都很好。
  • 芹菜： 清热平肝，利水消肿，可以做芹菜炒豆干或榨汁（少量）。
  • 苦瓜： 清热解毒，但性寒，产后妈妈不宜多吃，一周吃1-2次即可。
• 豆类及豆制品：
  • 绿豆： 清热解毒、利尿消肿的“明星食物”，可以煮绿豆汤（不加糖或少量加糖）,或者和米饭一起煮成绿豆饭。
  • 红豆： 利水消肿，可以和绿豆一起煮汤,或煮成红豆粥。

疏肝利胆类食物

中医认为黄疸与肝胆功能失调有关,这类食物有助于调理。

• 菌菇类：
  • 香菇、木耳： 富含膳食纤维和多种微量元素，有助于增强免疫力,促进新陈代谢。
• 其他：
  • 玉米须： 非常好的利胆、利尿食材，将玉米须煮水代茶饮,是民间常用的辅助退黄方法。
  • 山楂： 促进消化，活血化瘀，可以少量食用,如泡水或煮水。

富含优质蛋白质和维生素的食物

保证妈妈自身的营养，才能有高质量的母乳,增强宝宝的代谢能力。

• 优质蛋白： 鱼肉（特别是清蒸鱼）、鸡肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等，烹饪方式以清蒸、水煮为佳。
• 新鲜蔬果： 保证各种颜色的蔬菜和水果摄入，补充维生素和矿物质，苹果、香蕉、橙子等都是不错的选择。

建议妈妈适量或避免的食物（“红灯”食物）

这些食物可能会“火上浇油”，影响宝宝肠胃,或通过母乳加重湿热。

辛辣刺激类

• 绝对避免： 辣椒、花椒、生姜、大蒜、韭菜等。
• 原因： 这些食物性温热，容易加重体内的“热”，不利于黄疸消退，也可能导致宝宝上火、拉肚子。

油腻煎炸类

• 绝对避免： 油炸食品（如炸鸡、薯条）、肥肉、动物内脏等。
• 原因： 这类食物难以消化，会增加妈妈和宝宝的肠胃负担,影响胆汁的正常代谢。

“发物”和易过敏食物

• 谨慎食用： 海鲜（虾、蟹等）、羊肉、狗肉、笋等。
• 原因： 这些食物被称为“发物”，容易诱发过敏或加重炎症反应，虽然不是所有妈妈和宝宝都会受影响，但为了安全起见,在黄疸期间最好暂时避免。

生冷寒凉的食物

• 避免： 冰淇淋、冰镇饮料、生鱼片等。
• 原因： 产后妈妈体质虚弱，生冷食物会损伤脾胃阳气，导致消化不良,也可能通过母乳影响宝宝。

酒精和咖啡因

• 绝对禁止： 酒精、含酒精的饮品、浓茶、咖啡等。
• 原因： 酒精会直接进入母乳，严重影响宝宝健康，咖啡因也可能让宝宝兴奋、烦躁,影响睡眠和代谢。

饮食搭配与烹饪建议

1. 多喝水： 这是重中之重！充足的水分可以促进妈妈的新陈代谢和乳汁分泌，帮助宝宝通过排便排出胆红素，每天保证喝够2000-2500ml的水，白开水、清淡的汤、玉米须水都可以。
2. 清淡烹饪： 多采用蒸、煮、炖、凉拌的方式，少油、少盐、少糖。
3. 少量多餐： 产后妈妈的肠胃功能还在恢复，少食多餐可以减轻消化负担,保证营养持续供应。
4. 保证汤水质量： 如果喝汤，要喝“清汤”，比如去油的鸡汤、鱼汤、蔬菜汤，避免喝过于浓稠、油腻的“奶白色”汤，那主要是脂肪,不利于健康。

特别重要的事项（请务必阅读）

妈妈的饮食只是辅助，不能替代医疗！

1. 请明确宝宝黄疸的类型！

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 生理性黄疸： 大多数宝宝都会出现，通常在出生后2-3天出现，7-14天自行消退，妈妈调整饮食主要是为了辅助,并保证宝宝多吃多排。
   • 病理性黄疸： 出现早（24小时内）、程度重（黄疸值高）、持续时间长（超过2-4周）或退而复现。这种情况必须遵从医嘱，进行蓝光治疗等医疗干预，妈妈的饮食无法替代治疗。
   • 母乳性黄疸： 指的是与母乳喂养相关的黄疸，通常持续时间较长，但宝宝一般状态良好,妈妈调整饮食对此类黄疸有较好的辅助效果。

2. 最关键的一点：让宝宝多吃多排！

   • 这是降低所有类型黄疸的“黄金法则”，宝宝吃得越多，排出的（大小便）就越多,体内多余的胆红素就能随之排出。
   • 增加喂养频率： 按需喂养，每天至少8-12次。
   • 确保有效吸吮： 保证宝宝正确衔乳,吃到足够的后奶。

3. 不要盲目尝试偏方！

   • 不要自行给宝宝喂葡萄糖水： 这会占据宝宝有限的胃容量，影响奶量摄入，反而不利于退黄,除非医生有特别医嘱。
   • 不要听信“吃鹅蛋去胎毒”等说法： 没有科学依据，且鹅蛋胆固醇含量高,对妈妈身体无益。

妈妈的饮食清单：

• 多喝： 白开水、清淡的汤、玉米须水。
• 多吃： 冬瓜、丝瓜、绿豆、红豆、清蒸鱼、瘦肉、各种蔬菜。
• 少吃或不吃： 油腻、辛辣、生冷的食物。
• 绝对不吃： 酒精、含咖啡因的饮品。

请保持轻松愉快的心情，妈妈的情绪也会影响乳汁和宝宝，如果对宝宝的黄疸情况有任何担忧，请及时咨询儿科医生，这才是最安全、最有效的做法,祝您和宝宝健康！

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