沙门氏菌是全球范围内常见的食源性致病菌之一,每年导致大量食物中毒事件，了解其传播途径、症状及预防措施，对保障饮食安全至关重要，沙门氏菌的传播途径沙门氏菌主要通过受污染的食物传播,常见于以下食品：生鸡蛋及蛋制品：未充分煮熟的鸡蛋或含生蛋的食物...

食物中毒是日常生活中常见的健康问题,尤其是轻度食物中毒，症状容易被忽视或误判，了解其表现、原因及应对措施，有助于及时处理并预防严重后果，轻度食物中毒的常见表现轻度食物中毒的症状通常在进食后几小时至48小时内出现,具体表现因人而异，但以下症状...