霉变食物是日常生活中常见的食品安全隐患,尤其在潮湿、高温环境下更容易滋生霉菌，霉菌不仅会破坏食物的外观和口感，还会产生有毒代谢产物，严重威胁人体健康，了解霉变食物的危害、识别方法及预防措施，对保障饮食安全至关重要，霉变食物的定义与成因霉变是...
