儿童早餐食谱大全图片

儿童早餐食谱大全（附图片搜索关键词）

一份好的儿童早餐，应该满足 “营养均衡、色彩诱人、口感有趣、制作快速” 这几个原则，下面我将早餐分为几大类,方便您根据时间和孩子的喜好来选择。

第一类：快手主食类 (5-15分钟搞定)

这类早餐适合早上时间紧张,但依然想给孩子吃得营养的家庭。

阳光能量三明治

• 样子描述： 两片烤得微黄吐司，中间夹着金黄的煎蛋、几片爽脆的生菜和一片火腿/奶酪，用对角线或直线切开，露出漂亮的“内心”,像一个精致的小礼物。
• 食材： 吐司、鸡蛋、生菜、火腿片/奶酪片、番茄酱（可选）。
• 做法：
  1. 吐司片放入烤箱或平底锅略烤一下,增加香气和口感。
  2. 平底锅少油,煎一个太阳蛋或全熟蛋。
  3. 在一片吐司上依次放上生菜、煎蛋、火腿/奶酪，盖上另一片吐司,轻轻压实。
  4. 用刀沿对角线或中线切开,摆盘即可。
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蔬菜鸡蛋卷饼

• 样子描述： 一张薄如蝉翼的春卷皮或墨西哥饼皮，铺上炒好的五彩丁（鸡蛋、胡萝卜、玉米、青豆等），卷成圆柱状，从中间切开，露出里面丰富的“彩虹”馅料。
• 食材： 鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、青豆、火腿丁、盐、胡椒粉、食用油。
• 做法：
  1. 胡萝卜切小丁，和玉米、青豆一起焯水或用少量油炒熟。
  2. 鸡蛋打散,倒入锅中炒成碎块。
  3. 将所有食材混合,加少许盐和胡椒粉调味。
  4. 取一张饼皮，铺上炒好的馅料，像卷寿司一样卷紧,切段摆盘。
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芝士焗饭/意面

• 样子描述： 用小碗或模具将米饭/意面压成可爱的形状（如小熊、小汽车），上面铺满金黄的马苏里拉芝士，放入烤箱或微波炉烤到芝士融化、表面出现漂亮的焦斑。
• 食材： 剩米饭/意面、番茄酱、玉米粒、豌豆、马苏里拉芝士、黄油。
• 做法：
  1. 将米饭/意面与番茄酱、玉米、豌豆混合均匀。
  2. 用模具将饭团压成想要的形状,放入烤盘。
  3. 在饭团上铺满芝士,小块黄油点缀。
  4. 烤箱200度烤10-15分钟，或微波炉高火加热3-5分钟,至芝士融化即可。
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第二类：暖心粥品类 (15-30分钟)

粥品温和养胃,非常适合秋冬季节或食欲不振的早晨。

彩虹时蔬粥

• 样子描述： 一碗奶白色的白米粥，上面点缀着橙色的胡萝卜丁、绿色的豌豆、黄色的玉米粒和红色的火腿丁，像一个小小的“彩虹花园”。
• 食材： 大米、胡萝卜、玉米、豌豆、火腿、盐。
• 做法：
  1. 大米提前浸泡半小时,煮成软烂的白粥。
  2. 胡萝卜切小丁，和玉米、豌豆一起焯水。
  3. 将煮好的蔬菜丁和火腿丁放入粥中，再煮5分钟，让食材味道融入粥里,最后加少许盐调味即可。
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南瓜燕麦小米粥

• 样子描述： 一碗浓稠的橙黄色粥，质地绵密顺滑，上面可以点缀几颗枸杞和几片南瓜果肉，色彩温暖,看起来就很有食欲。
• 食材： 小米、燕麦片、南瓜、冰糖/蜂蜜。
• 做法：
  1. 南瓜去皮切块，上锅蒸熟或微波炉打熟,压成泥。
  2. 小米和燕麦片放入锅中，加入足量水,大火煮开后转小火慢熬。
  3. 粥变得浓稠时，加入南瓜泥，搅拌均匀,继续煮5分钟。
  4. 根据口味加入冰糖或蜂蜜（待温度稍降后加入）。
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第三类：创意造型类 (“骗娃”神器)

用创意和爱心，让普通的食物变得“好玩”,孩子会主动爱上吃饭。

小熊饭团

• 样子描述： 用海苔和芝士片剪出小熊的眼睛、鼻子和嘴巴，贴在圆形或椭圆形的饭团上，一个可爱的小熊就诞生了,旁边可以搭配一些水果和蔬菜。
• 食材： 米饭、海苔、芝士片、模具（可选）、胡萝卜、西兰花。
• 做法：
  1. 米饭煮得软一些，可以加入少许白醋和糖拌匀（寿司饭）。
  2. 取适量米饭,用手捏成圆形或用模具压出形状。
  3. 用剪刀剪出海苔（眼睛、嘴巴）和芝士（鼻子）,贴在饭团上。
  4. 搭配焯水的小西兰花和胡萝卜花,营养又好看。
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水果吐司“魔法棒”

• 样子描述： 将吐司切成细长的条状，插入草莓、香蕉块、蓝莓等水果中，像一根根五彩斑斓的魔法棒，孩子可以拿着吃,非常有趣。
• 食材： 吐司、草莓、香蕉、蓝莓、葡萄、酸奶。
• 做法：
  1. 吐司去边,切成约1厘米宽的长条。
  2. 水果洗净，草莓切半,香蕉切块。
  3. 将吐司条像串糖葫芦一样串入水果中。
  4. 可以搭配一小碟酸奶作为蘸酱。
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动物三明治

• 样子描述： 利用模具将三明治切成小熊、小兔子、小恐龙等形状，或者用海苔、芝士、番茄酱等在三明治上“画”出眼睛、耳朵和胡须，让三明治“活”起来。
• 食材： 吐司、鸡蛋、奶酪片、海苔、动物形状模具。
• 做法：
  1. 制作好三明治（如第一类）。
  2. 用模具用力按压,切出可爱的形状。
  3. 用海苔剪出眼睛、睫毛，用芝士片剪出鼻子和耳朵,贴在三明治上即可。
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第四类：西式简餐类

适合喜欢西式口味的家庭，制作简单,充满异国风情。

美式松饼

• 样子描述： 一摞叠放的圆形小松饼，表面布满了可爱的小气孔，像蜂窝一样，顶部淋着枫糖浆或蜂蜜,旁边摆着几颗草莓和蓝莓。
• 食材： 低筋面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、黄油、糖、盐。
• 做法：
  1. 将所有粉类和糖混合，加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油,搅拌成无颗粒的面糊。
  2. 平底锅刷少量油，用勺子舀一勺面糊倒入，小火慢煎至表面出现气泡，边缘凝固后翻面,煎至金黄。
  3. 出锅后搭配水果和枫糖浆。
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牛油果鸡蛋吐司

• 样子描述： 一片烤得焦黄的吐司，上面铺着碾成泥的翠绿色牛油果，中间卧着一个流心的溏心蛋，再撒上黑胡椒和海盐,简约又高级。
• 食材： 吐司、牛油果、鸡蛋、盐、黑胡椒、柠檬汁（可选）。
• 做法：
  1. 吐司烤至金黄。
  2. 牛油果对半切开，去核，用勺子挖出果肉，加入少许盐、黑胡椒和几滴柠檬汁,碾成泥。
  3. 将牛油果泥均匀涂抹在吐司上。
  4. 水波蛋或煎一个流心蛋，放在牛油果泥上,撒上黑胡椒和海盐即可。
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第五类：饮品/汤羹类

早餐搭配一杯温暖的饮品或一碗汤,能让胃更舒服。

牛奶燕麦谷物饮

• 样子描述： 一杯浓稠的牛奶燕麦粥，上面漂浮着几颗坚果碎和几粒干果，如葡萄干、蔓越莓干，热气腾腾,香气四溢。
• 食材： 纯牛奶、即食燕麦片、核桃碎、杏仁片、葡萄干。
• 做法：
  1. 牛奶倒入锅中，加入燕麦片,小火加热。
  2. 边煮边搅拌，防止糊底，煮至燕麦变软、牛奶变浓稠。
  3. 关火，加入坚果碎和干果,搅拌均匀即可。
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紫薯银耳羹

• 样子描述： 一碗深紫色的浓稠甜汤，里面点缀着晶莹剔透的银耳和几颗红枣，口感滑嫩,颜色梦幻。
• 食材： 紫薯、银耳、红枣、冰糖、枸杞。
• 做法：
  1. 银耳提前泡发，撕成小朵,去根。
  2. 紫薯去皮切丁。
  3. 将银耳和红枣放入锅中，加足量水，大火烧开后转小火炖煮1小时,至汤汁粘稠。
  4. 加入紫薯丁和冰糖，继续煮15分钟,最后加入枸杞即可。
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总结与建议

1. 提前准备： 很多食材可以提前一晚准备好，比如煮好粥、蒸好南瓜、切好蔬菜,早上只需简单加工即可。
2. 让孩子参与： 让孩子参与到早餐的制作中，比如帮忙摆放水果、给饭团贴上海苔眼睛，他们会更有成就感,也更愿意吃自己做的食物。
3. 保证多样性： 每天或每周轮换不同种类的早餐，保证营养摄入的全面性,也避免孩子吃腻。
4. 善用工具： 各种可爱的模具、饼干 cutter、漂亮的餐盘,都能为早餐加分不少。

希望这份详细的食谱大全能给您带来灵感,祝您的孩子每天都拥有一个元气满满的早晨！