孕期补钙只靠食物和水果就够吗?有哪些高钙食物适合孕妈?

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下面为您详细介绍孕期补钙的食物和水果,以及一些重要的补钙小贴士。

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高钙食物(补钙主力军)

食物是孕期补钙最主要、最可靠的来源,以下是富含钙质且营养丰富的食物,建议您优先选择:

奶制品 (钙的“王者”)

奶制品是补钙的首选,不仅钙含量高,而且吸收率也最好。

  • 牛奶/酸奶: 每天保证300-500ml的牛奶或酸奶,酸奶还富含益生菌,有助于改善孕期肠道功能。
  • 奶酪: 钙含量极高,一小块奶酪就能提供大量钙质,可以作为加餐,搭配面包或水果。

豆制品 (优质植物钙源)

  • 卤水豆腐/石膏豆腐: 在制作过程中使用了含钙的凝固剂(卤水或石膏),是极佳的植物钙来源,推荐北豆腐老豆腐,其钙含量远高于内酯豆腐(嫩豆腐)。
  • 豆浆: 传统石磨豆浆的钙含量不错,但市售的豆浆钙含量相对较低,不能作为主要钙源,可以选择强化钙的豆浆。
  • 腐竹: 由豆浆浓缩而成,钙含量也很高。

深绿色叶菜 (“隐藏”的钙库)

很多蔬菜的钙含量非常丰富,是重要的辅助钙源。

  • 羽衣甘蓝、芥蓝、小白菜、油菜、西兰花: 这些蔬菜不仅钙含量高,还富含维生素K,有助于钙质沉积到骨骼中。
  • 注意: 菠菜、苋菜等虽然含钙高,但也富含草酸,会影响钙的吸收,建议在烹饪前用开水焯烫一下,可以去除大部分草酸。

鱼虾水产 (优质蛋白+钙)

  • 带骨的小鱼小虾: 连骨一起吃,钙质非常丰富,如小鱼干、虾皮、沙丁鱼罐头(选择水浸或橄榄油浸的)。
  • 三文鱼、鳕鱼: 除了富含钙,还含有对胎儿大脑发育至关重要的DHA。

坚果和种子

  • 芝麻酱: 芝麻的钙含量极高,一勺芝麻酱就能提供可观的钙质,可以用来拌凉菜、抹面包。
  • 杏仁、奇亚籽: 也是不错的钙质来源,可以作为健康的零食。

其他

  • 芝麻: 可以直接吃芝麻,或做成芝麻糊、芝麻盐。
  • 连骨吃的软骨: 如鸡爪、猪软骨,含有一定的钙和胶原蛋白。

富含钙的水果(辅助补充)

水果虽然不是补钙的主力,但它们富含维生素C、钾等营养素,能间接促进钙的吸收和利用,并且是孕期重要的维生素来源。

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  • 无花果: 是水果中钙含量相对较高的佼佼者,干无花果的钙含量更高,可以作为零食。
  • 柑橘类水果: 如橙子、柚子、橘子,富含维生素C,能促进钙的吸收。
  • 奇异果(猕猴桃): 维生素C含量极高,同样是钙的好搭档。
  • 苹果、西梅: 含有多种维生素和矿物质,有助于孕期肠道健康。
  • 牛油果(鳄梨): 含有钾、维生素C和叶酸,营养密度很高。

重要提示: 水果不能替代牛奶和豆制品成为主要钙源,但它们是健康饮食中不可或缺的一部分。


孕期补钙小贴士

  1. 分次补钙,吸收更佳: 一次性摄入大量钙,身体吸收不了,建议将每天的钙分2-3次补充,比如早晚各一杯牛奶,午餐或下午加餐吃一些豆制品或坚果。
  2. 与维生素D同补,事半功倍: 维生素D是钙的“搬运工”,能极大地提高钙的吸收率,孕期要保证充足的维生素D,可以通过:
    • 晒太阳: 每天在阳光不太强烈的时候(如上午10点前,下午4点后)晒15-20分钟。
    • 食物: 吃一些富含维生素D的食物,如蛋黄、深海鱼(三文鱼、金枪鱼)、动物肝脏、强化维生素D的牛奶。
    • 补充剂: 如果日照不足或检查缺乏,医生可能会建议服用维生素D补充剂。
  3. 避免与“钙克星”同食:
    • 草酸: 如菠菜、苋菜、竹笋(烹饪前焯水可去除)。
    • 植酸: 如大量全麦、豆类(浸泡、发酵可减少)。
    • 磷酸: 如碳酸饮料、咖啡因(咖啡、浓茶)。
    • 建议:高钙食物和这些“钙克星”最好间隔2小时以上食用。
  4. 补钙时间有讲究: 睡前是补钙的最佳时间之一,因为血钙水平在后半夜和清晨最低,睡前补充可以预防夜间腿抽筋,且钙的吸收率也更高。
  5. 听从医生建议,科学补充: 每个孕妇的身体状况和饮食结构不同,建议在孕中期(通常从第4个月开始)开始关注补钙,最好通过产检咨询医生,根据自身情况(如饮食摄入量、骨密度等)决定是否需要服用钙剂以及补充的剂量,不要盲目过量补钙,以免增加肾结石等风险。
  • 主力军: 每天保证 牛奶/酸奶 + 豆腐/豆制品 + 深绿色蔬菜 的摄入。
  • 好搭档: 每天吃 1-2种富含维生素C的水果,并保证充足的 维生素D
  • 关键点: 分次补充、避免同食、咨询医生

希望这份详细的指南能帮助您在孕期科学、健康地补钙,祝您和宝宝都健康!

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